طريقة قهوة نغم

نغم محمد – المدينة المنورة 

المقادير 

كوب حليب سائل قليل الدسم ( المراعي أو نادك )

سكر حسب الرغبة

ربع ملعقة صغيرة قرفة مطحونة

ملعقتين صغيرة أو أكثر حسب الرغبة نسكافيه

الطريقة

يوضع الحليب بإناء على النار مع السكر والقرفة

توضع النسكافيه داخل الكوب وبعد أن يصبح الحليب دافئ قليلاً أي قبل الغليان يصب منه القليل على النسكافيه بالكوب

وبإستخدام الخلاط اليدوي للقهوة تذاب النسكافيه مع الحليب حتى تصبح كثيفة وتتكون لدينا الرغوة إلى منتصف الكوب أو أقل بعد غليان الحليب يصب فوق الرغوة و بالهناء والعافية .

ملاحظة : إذا لم يتوفر لديك الخلاط اليدوي يمكن استخدام علبة مياه وتوضع بها النسكافيه مع الحليب القليل وترج جيدا حتى تصبح كثيفة ومن ثم توضع داخل الكوب وبعدها يصب الحليب المغلي