تصميم مواقع
شريط عاجل

وفد من ” كاوست” يزور مكتب وزارة الزراعة بجدة

أحدث الأخبار

ملوحة التربة وضررها على الزراعة

محافظ اضم يزور القافلة الارشادية

خلال ورشة ضمت عدداً من الخبراء .. مناقشة التوجهات الاستراتيجية ” لجمعية سلام الطبية “

رقي الدبلوماسية السعودية

مكتب لحل عوائق المستثمرين ومناقشة العديد من القضايا الاستثمارية في لقاء أمين الباحة برجال الأعمال في غرفة المخواة

بثينة عوض : حقوق الانسان ترتبط ارتباطا مهما ومؤثرا في البيئة

‏*الوسط التجاري يفقد سالم بادريق رائد جودة مستلزمات وأدوات الأسرة*‏

محافظ غامد الزناد “بن رقوش ” يدشن مبادرتي “مساجدنا خضراء” و “لنجعلها خضراء “

مبادرات تطوعية لتشجير متنزه سيسد الوطني ضمن حملة لنجعلها خضراء

القافلة الإرشادية الزراعية تنطلق الخميس بمنطقة مكة المكرمة

صياديه سريعه مع فيليه السمك

2 فبراير، 2018 نغم محمد لايوجد تعليقات

الشيف بدور بدر-جدة
المقادير
لعمل أرز الصياديه
٢حبه بصل مقطع شرائح رفييعه
رز مزه مغسول ومنقوع
قرنفل وهيل وكمون وقرفه كلها حبات وليست مطحونه
زيت
طريقه عمل الأرز 
1⃣نضع الإناء على النار ونضع داخله الزيت ثم نضع البصل ونقلبه الى ان يصبح لونه بني ولكن نراعي عدم احتراقه
2⃣نضيف البهارات الصحيحه ونصب الماء ونضيف قليل من الملح حسب الرغبه
3⃣نترك القدر يغلي على النار حتى يصبح لون المرق بني
4⃣نزيل البهارات الصحيحه ثم نضع البصل مع المرق بخلاط الجك او نطحنه بالمكينه الخاصه ثم نصفيه
5⃣نعيد المرق للقدر ونضيف الرز ونتركه على نار هادئه الى ان ينضج
6⃣لعمل الفيليه

نحتاج لفيليه طازج تقريباً كيلو
7⃣نبهره بالتوابل الخاصه بالسمك (هرد وكمون وملح وكزبره ناشفه ) نعصر كميه بسيطه من الليمون ونقلبها مع التوابل ثم نضع اللحم بالخليط
8⃣نغلفه بقليل من الدقيق من جميع الجهات
9⃣نقليه في زيت عميق من جميع الجهات

ونقدمه مع الأرز وبالهناء والعافية

 


شارك الخبر

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *