تصميم مواقع
شريط عاجل

معلمات يحتجزهن السيل في وادي عرج مدة أربع ساعات

أحدث الأخبار

شئت أم أبيت”

أمير الباحة : زيارة الملك سلمان لمناطق الشمال استكمالاً لمسيرة البناء والتنمية

انطلقت فعاليات المؤتمر الدولي الخامس لمجمع الامل  بجدة تحت ” شعار نحو صحة نفسية أفضل للأطفال واليافعين

في إطار الجهود التي تقوم بها جامعه الدول العربيه لدعم الدول العربيه في تنفيذ خطه التنميه المستدام ٢٠٣٠

مدير “صحة عسير” يكلف “مخرشم” مديراً للقطاع الصحي برجال ألمع

60 مشروعاً تربوياً قدمها الأشبال في المنافسات تعليم جدة يكرم أشبال المملكة في ختام منافسات التميز الكشفي

كليات التميز” ومنصة “نُون” يوقعان أتفاقية لتدريب وتأهيل الكوادر الوطنية في سوق العمل

إدارة الطرق بعسير تنتهي من وضع الحمايات الخرسانية لرفع السلامة المرورية على طريق عقبة الصماء (صور)

ببليوجرافيا المسرح السعودي بأدبي جدة

زوجة تتبرع لشريك حياتها وتنقذه من الفشل بعد سنين من المعاناة.. “السعودي الالماني” بجدة تنجح في زراعة كلى لمريض فرنسي

صياديه سريعه مع فيليه السمك

2 فبراير، 2018 نغم محمد لايوجد تعليقات

الشيف بدور بدر-جدة
المقادير
لعمل أرز الصياديه
٢حبه بصل مقطع شرائح رفييعه
رز مزه مغسول ومنقوع
قرنفل وهيل وكمون وقرفه كلها حبات وليست مطحونه
زيت
طريقه عمل الأرز 
1⃣نضع الإناء على النار ونضع داخله الزيت ثم نضع البصل ونقلبه الى ان يصبح لونه بني ولكن نراعي عدم احتراقه
2⃣نضيف البهارات الصحيحه ونصب الماء ونضيف قليل من الملح حسب الرغبه
3⃣نترك القدر يغلي على النار حتى يصبح لون المرق بني
4⃣نزيل البهارات الصحيحه ثم نضع البصل مع المرق بخلاط الجك او نطحنه بالمكينه الخاصه ثم نصفيه
5⃣نعيد المرق للقدر ونضيف الرز ونتركه على نار هادئه الى ان ينضج
6⃣لعمل الفيليه

نحتاج لفيليه طازج تقريباً كيلو
7⃣نبهره بالتوابل الخاصه بالسمك (هرد وكمون وملح وكزبره ناشفه ) نعصر كميه بسيطه من الليمون ونقلبها مع التوابل ثم نضع اللحم بالخليط
8⃣نغلفه بقليل من الدقيق من جميع الجهات
9⃣نقليه في زيت عميق من جميع الجهات

ونقدمه مع الأرز وبالهناء والعافية

 


شارك الخبر

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *