تصميم مواقع
شريط عاجل

استشهاد الجندي يحيى ال عواجي في الحد الجنوبي

أحدث الأخبار

هل تعرف بطل آسيا ؟

مشاركه هئيه الأرصاد و حماية البيئة في منتزه الردف بالطايف

رسميًا: ليفربول يُعلن عن التعاقد مع الحارس البرازيلي أليسون

بيدرو نجم أسبانيا يقترب من الشباب

رسمياً.. القاطرة البشرية أهلاوياً

صفقة جديدة تقترب من النصر

النصر يتألق بتسعة أهداف في سويسرا

بايرن ميونخ يقدم دليلاً على اقتراب خاميس من العودة ل مدريد

بسعة ٢٥ سريراً إضافية ” النجمي ” يفتتح قسم تنويم النساء ويتفقد مرافق الصحة النفسية بجازان

“للمرة الأولى بجازان” فريق متخصص يقوم باستئصال وعلاج عدد من الأورام النسائية الخبيثة

إجراها فريق جراحي بمستشفى صامطة إنقاذ طفل تعرض لطلق ناري بالفخذ

صياديه سريعه مع فيليه السمك

2 فبراير، 2018 إدارة التحرير لايوجد تعليقات

الشيف بدور بدر-جدة
المقادير
لعمل أرز الصياديه
٢حبه بصل مقطع شرائح رفييعه
رز مزه مغسول ومنقوع
قرنفل وهيل وكمون وقرفه كلها حبات وليست مطحونه
زيت
طريقه عمل الأرز 
1⃣نضع الإناء على النار ونضع داخله الزيت ثم نضع البصل ونقلبه الى ان يصبح لونه بني ولكن نراعي عدم احتراقه
2⃣نضيف البهارات الصحيحه ونصب الماء ونضيف قليل من الملح حسب الرغبه
3⃣نترك القدر يغلي على النار حتى يصبح لون المرق بني
4⃣نزيل البهارات الصحيحه ثم نضع البصل مع المرق بخلاط الجك او نطحنه بالمكينه الخاصه ثم نصفيه
5⃣نعيد المرق للقدر ونضيف الرز ونتركه على نار هادئه الى ان ينضج
6⃣لعمل الفيليه

نحتاج لفيليه طازج تقريباً كيلو
7⃣نبهره بالتوابل الخاصه بالسمك (هرد وكمون وملح وكزبره ناشفه ) نعصر كميه بسيطه من الليمون ونقلبها مع التوابل ثم نضع اللحم بالخليط
8⃣نغلفه بقليل من الدقيق من جميع الجهات
9⃣نقليه في زيت عميق من جميع الجهات

ونقدمه مع الأرز وبالهناء والعافية

 


شارك الخبر

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *